Messung von Eiweiß

Vor kurzem habe ich Makronen zum ersten mal und folgte den Anweisungen zur T, und Sie waren perfekt! Das Rezept namens für genau 90 Gramm Eiweiß..

Daraufhin stellte ich Sie wieder, aber das Eiweiß, die ich benutzte Hinzugefügt bis zu etwas über 90 Gramm (etwa 3 Gramm mehr) - ich habe versucht, entfernen die extra 3 Gramm mit einem Löffel, aber nichts hat jemals so schwer gewesen! Sie sind nur eine Masse von goo, die ist so schwer zu trennen.. immer wenn ich keine auf dem Löffel es rutschte wieder ab! also am Ende ich einfach aufgegeben und offensichtlich die Makronen waren ruiniert!!

Also meine Frage ist - gibt es eine Methode, die präzise Messungen von Eiweiß? etwas, was ich hinzufügen könnte, um Sie weniger gloopy, so kann ich entfernen Sie den überschuss mit einem Löffel? Wie gehen die Menschen in der Regel tun dies?

+361
Atashka 28.02.2018, 03:04:52
24 Antworten

Während die Kerne der Zitrusfrüchte können sehr bitter sein, es ist kein Saft drin. Extrahieren Sie jede Flüssigkeit aus Mark erfordern würde viel mehr Druck als alle quetschen-basierte Saftherstellung Ausrüstung in einer bar ist, die wahrscheinlich zu generieren. Ein Zentrifugal-Entsafter ist wahrscheinlich mehr produzieren einen bitteren Geschmack, wenn die Kerne enthalten die Früchte als kleine Kerne in den Saft.

+918
Muxammadbek 03 февр. '09 в 4:24

Spanische Migas ist ein altbackenes Brot basiert, regionales Gericht. Es ist vorbereitet, die mit verschiedenen Zutaten auf der ganzen Halbinsel. Die Portugiesen haben Ihre eigene Variante.

  1. Wie kann das Brot geschnitten werden, mit der geringsten Menge an Krümel? (kommt es auf das Brot geben, die Zeit, die das Brot gegangen ist abgestanden, sollte das Brot frisch oder trocken ist, etc)

  2. Wie kann Sie braten das Brot in der Weise, dass die außen frittiert und innen feucht ist? (gibt es eine Menge von Wasser, die gemessen werden können, wie heiß sollte die Pfanne sein, die Pfanne sollte verwendet werden, wie viel öl sollte verwendet werden)

+902
Sumant K 02.09.2011, 04:05:29

Sind Sie zu Beginn den Kochvorgang (nach der marinade) mit einem Gewürz-rub und dann Stossen die Würze in ("Ruckeln") das Fleisch? Dies ist ein offensichtlich wichtiger Schritt, da es, wie die Technik erhielt Ihren Namen, aber ich dachte, ich könnte es erwähnen. Eine gute reiben wird die Strecke gehen, aber wie die Beiträge über den Kauf von chili-Pulver und italienischen Gewürzen, machen Sie Ihre eigenen. Finden, die Sie mögen, dann bauen Sie von Grund auf. Die 'Endgültigkeit' ist wirklich in der Küche und die Einstellung des Feuers. (Sie können auch die Liste Piment, aber gar nicht erwähnen, wenn es frischer Boden; definitiv stellen Sie sicher, dass Sie einen frischen Durchlauf durch die Mörser und Stößel und kaufen das ganze, wenn möglich... und man könnte hinzufügen, etwas Koriander, aber das ist mehr eine Ergänzung als ein Ruck Notwendigkeit.)

Die Zusammenarbeit innerhalb der marinade nehmen, würde ich empfehlen, Lenkung Weg von den braunen Zucker ein wenig, mit einem Fruchtsaft wie Orangen-oder Tropische Früchte-Brei.

Für ein zusätzliches bit der Schwerpunkt auf Thymian: ich bin nicht sicher, wie viel Sie Graben in die cayenne/Zwiebel-Aromen, aber je mehr Sie sind, umso mehr Thymian kann auch helfen, heben die Geister der Schale und geben Sie Ihre Rauchigkeit einen hervorragenden Kontrast. Der Hinweis, zu viel Thymian und obwohl Sie veer scharf in Richtung cajun, für besser oder schlechter.

+890
Tunerx 31.12.2016, 15:10:56

Ich habe sowohl mayonnaise und aioli jeden Tag in meinem job. Wir manchmal tun, R&D on off Tage und wir verbrachte einige Zeit versucht, das zu imitieren, unserer Lieblings-gourmet-mayonnaise. Ich denke, dass wir erfolgreich waren, sind hier einige Tipps:

  1. Zitronensaft kommt näher, die knackige Säure, dass ich den Geschmack auch billiger mayonnaise. Versuchen Sie es mit dem Saft aus Zitronen, Limetten, oder beide und sehen, wo, die Sie bekommt.

  2. Der laden kaufte Marken nicht schmecken, wie Senf, aber lassen Sie mich betonen, dass der Senf ist wichtig, um zu bekommen, Sie näher zu diesem Geschmack. Gibt es eine spezifische "tang", um zu speichern gekauft mayonnaise, die nicht von der Säure-man kann sehr nahe an diesem tang mit Senf. Ich verwenden Sie eine gute Qualität dijon, wenn ich mayonnaise und der Unterschied ist spürbar. Halten Sie das hinzufügen dijon in kleinen Mengen und beobachten Sie die änderung im Geschmack. Ich am Ende 2 - 3 Esslöffel auf meinem Stapel.

  3. Experimentieren Sie mit frischem Knoblauch und/oder Zwiebeln und Knoblauch Pulver.

  4. Versuchen Sie, hinzufügen von weißem Pfeffer statt schwarzem Pfeffer und sehen, wo, die Sie bekommt.

  5. Ich fügen Sie ein wenig Wasser am Ende. Ich finde, dass es mildert einige der Intensität der Säure und dijon.

Außerdem müssen Sie nicht haben, um Ihre Säure am Anfang. In der Tat, ich fast immer mir nach der ersten "Einstellung" der Emulgierung. Es ist leichter zu kontrollieren, die Stärke und den Geschmack meiner mayo; ich meine Säure für meinen ersten Durchforstung, und fügen Sie dann öl zum anpassen von dort.

+655
vfrc 05.05.2014, 00:59:14

Ich habe (fast) keine Geschmacks-und Geruchssinn, und welchen Sinn ich zu tun habe, ist stark verzerrt. Als ein Ergebnis, meine Sinne sind nicht-Indikativ der Speise-Qualität. Fast jede Mahlzeit, die ich koche gemeinsam mit mindestens einer person, obwohl, so habe ich anpassen musste.

Ich Durchlaufen das gleiche Rezept über und über unterschiedliche Gewürz-Mischungen und Verhältnisse, und bitte um Kommentar jedes mal. Ich Schreibe, sagte Sie Kommentare mit dem Rezept, und passen Sie dann von dort. In der Regel meinen Rezepten aufhören weiter durch die Zeit, die ich geschrieben habe, iteration #4-5 (weniger für neuere Rezepte, wie kann ich jetzt "spielen" Sie die Aromen nach Gehör).

Wenn ich koche für die Leute, die ich nicht oft zu sehen, ich mein gut eingespieltes Rezepte. Ich habe auch wählen Sie Nahrungsmittel, in denen das Kochen ist eher eine Wissenschaft, wo es schwer ist, versauen den Geschmack, oder wo die Menschen einen selbst-Gewürz-Ansatz (z.B. Brot Backen, Grillen, steak, Backkartoffeln).


Edit: Hier sind ein paar einfache spice-trends aus meiner persönlichen Rezepte. Diese wurden kalibriert sich fast ausschließlich auf die Südlichen US-Gäste:

  • Milde Spanische Paprika (Pimentón) ist ideal zum Grillen und braten in der Pfanne Schweinefleisch (zusammen mit den üblichen verdächtigen wie Salz und Pfeffer).
  • Fügen Sie 1/person getrocknete Lorbeerblätter (ganz diejenigen, die nicht gehackt oder gemahlen) und 1/person Knoblauchzehen um den Reis beim Kochen es. Entfernen Sie nach dem Kochen. Tun Sie das gleiche für Eintöpfe, und wirklich alles, was der kocht im Wasser (außer Nudeln und Kartoffeln).
  • Fügen Sie einige granulierter Knoblauch (das ist im Grunde pulverisierte Knoblauch, ohne die Staub-Probleme) zu fast alles. Es ist schnell und mess-frei, und ich denke, die meisten Menschen (zumindest in meiner Nähe) Hafen eine schreckliche sucht für Knoblauch. Nutzen Sie aktuelle Knoblauch, wenn dabei Eintöpfe, Saucen, oder Sie haben einfach die extra-Zeit zu schälen.
  • Ersatz Speck Fett für butter beim Kochen andere Dinge als Brot und Schweinefleisch. Nur, was sind die Menschen mehr süchtig als Knoblauch wäre Speck. Beide verwenden Knoblauch und Speck Fett, wenn machen, Kartoffelpüree, beobachten Sie Weinen gerne Tränen, während Sie bitten, für weitere Portionen.
  • Anstelle von normalem Speiseöl/Frittieröl, bekommen eine Flasche von nicht-nativem Olivenöl und eine Flasche Erdnussöl. Nach dem Kochen mit Ihnen ein paar mal, du wirst ein Gefühl dafür bekommen, was ist das richtige für jedes Gericht (Faustregel: höhere Temperaturen bedeutet, Erdnuss).
  • Ich habe noch zu finden, eine Schale, nicht verbessert, indem man etwas Petersilie auf der Oberseite ganz am Ende. Es fügt Farbe (speziell auf alles, was nicht grün sonst), und jeder, entweder liebt man es oder neutral zu ihm.
+648
9nix00 13.04.2011, 01:00:39

Wie ist Bier unterteilt in die verschiedenen Arten?

Können die Arten von Bier werden angeordnet in einer Hierarchie mit "ales" und "lagern" an der Spitze? Gibt es Biere, die nicht fallen unter die Kategorie oder einige, die fallen unter beide?

Was sind die Spaltungen, die unter diese Kategorien?

Was sind die definierenden Merkmale der Unterscheidung eine Art von Bier aus einem anderen?

+633
TimH 30.12.2010, 01:29:22

Ich Liebe basilikum Blumen. Sie sind so viel Spaß und ich benutze Sie die ganze Zeit. Ich habe bemerkt, dass sich verschiedene Sorten von basilikum, die zu verschiedenen Zeiten des Sommer - /Wachstumsphase führen dazu, dass mehr bitter oder zart schmeckende Knospen. Sie müssen einfach Experimentieren, aber ich habe auf jeden Fall hatten einige wirklich blumig schmeckenden Blüten in diesem Sommer.

Ich werfe Sie in ein pesto für eine komplexe, leicht bittere Geschmack - ich wähle aus alle holzigen Stielen.

Sie sind eine schöne Beilage für fast jedes steinobst (Pflaumen, Pfirsiche, Nektarinen) - wie etwa braten etwas Obst, servieren mit ricotta und etwas Honig...mit basilikum Blumen? Sie sind herrlich in Salaten oder panzanella....alles mit Tomaten.

Schließlich mein Favorit, was zu tun ist, verwenden Sie basilikum-Blume Eis. Steilen Sie zusammen mit den basilikumblättern in einem einfachen Eis-Basis und entfernen Sie Sie, sobald Sie erreicht haben, den Geschmack, die Sie wünschen. Im Verstand halten, der Geschmack wird sich entwickeln, wenn Sie lassen die Basis über Nacht (was ich empfehle) und es wird auch weiterhin zu stärken, ein bisschen wie es sitzt in den Gefrierschrank. Dies ist in der Regel kein problem, wenn du eine kleine batch zu Hause, aber mehr der Tipp für Profis.

+553
Simmy 06.09.2017, 07:11:27

Um zu verhindern, dass der Fleck an Erster Stelle, wir in der Regel sprühen Sie die Innenseiten mit Pam (oder was auch immer Kochspray öl Sie verwenden), bevor Sie die Lebensmittel in.

+538
jakaro dejong 12.11.2016, 06:53:31

Meiner Meinung nach, ja. Gehen einfach, Sie können immer mehr hinzufügen, aber Sie können nicht nehmen Sie es Weg.

Ich würde tatsächlich greifen Muskatnuss für chili, lange bevor ich denken würde, Nelken.

+536
stefbmt 21.08.2010, 00:13:11

Nach ein paar Tagen sind Sie fast sicher noch sicher. Die meisten frischen Gemüse dauern ein paar Tage bis zu einer Woche im Kühlschrank.

Die Qualität ist vielleicht nicht erstaunlich, aber. Gefrorenes Gemüse dazu neigen, schlaff und matschig, wenn Sie Auftauen; nach ein paar Tagen in den Kühlschrank, Sie kann sehr gut drehen zu Brei sobald Sie Kochen. Aber die Chancen von Lebensmittelvergiftungen sind auf der Fernbedienung.

+390
xdstack 13.05.2012, 08:36:59

Für Fleisch/Gemüse in die sauce Rezepte, die ich sowieso einfrieren in Kisten, und oft Auftauen in der Mikrowelle. Ich kaufe Kisten, die gemeint sind, für die Mikrowelle verwenden, aber nicht die Aufregung über dieses (größere Mengen gut in Eis Creme Wannen).

Wenn Sie im Voraus wissen, dass Sie gehen, um es zu Essen, können Sie Auftauen in den Kühlschrank. Wenn nicht, Streben Sie an, aufzutauen, ganz langsam in die Mikrowelle und die übertragung auf etwas anderes (z.B. Pyrex), bevor es heiß wird. Einen größeren container ist gut, weil es gibt Ihnen Raum, sich zu rühren, und das ist eine gute Idee, wenn Sie Auftauen. Auch der beste Kunststoff-Mikrowelle Behälter lassen sich sehr gefärbt mit heißen öligen Tomaten, und mit anderen, die Sie vielleicht befürchten Auswaschung

+372
Ljudevit 05.04.2019, 22:06:07

Vollkorn-Roggen-Mehl ist am besten. Da Roggen besser als Weizen, und das Loch, Korn besser ist, als gewöhnliches Mehl. Sie bekommen ein besseres starter-Kultur schneller Weg. So ist es eine gute Idee zu starten mit Roggen, auch wenn Sie planen, es zu benutzen für Weizen Brot später.

+368
Mezikor 14.03.2015, 11:24:38

Für 3, Kahm-Hefe wird als ein meist einheitlich weißen film auf der Lösung. Es ist meist harmlos.

Überprüfen Sie heraus diesen link, für fermentierte veggie Fehlersuche.

+362
BlueUnicorn 05.12.2016, 23:44:27

Vor kurzem habe ich vorbereitet, einen Schweinebraten, aber es war nicht rechtzeitig fertig für das Abendessen. Einmal war es voll gekocht, schaltete ich es zu "warm" für die Nacht bereit zu sein für heute. Aber jetzt bin ich ein wenig besorgt, wenn es ist immer noch gut. Ich habe gehört, dass, solange die "warm" - Einstellung pflegt eine Hitze über 140f sollte es in Ordnung sein, aber ich habe nicht eine funktionierende thermometer, um dies zu testen. Wenn jemand anderes hat eine PC550 slow cooker, und kann mir eine Referenz der (Ungefähre) Einstellung (warm, 1, 2, 3) Temperaturen, das würde helfen! Alternativ, wenn Sie wissen die Antwort auf die Frage nicht direkt durch Erfahrung, das würde helfen, so gut! Schließlich wird es wahrscheinlich nicht gegessen werden, bis heute (über 7 Stunden), so Frage ich mich, was ich tun sollte, als von hier aus (drehen Sie die Temperatur im Kühlschrank, etc.).

Vielen Dank für Ihre Hilfe!

+272
valan 24.05.2011, 08:24:51

Alterung Fleisch ist Teil jeder Kultur. Frisch geschnittenes Fleisch geht in 'Totenstarre' nach etwa 24h aus und wird hart. Lassen Sie es hängen in einer kontrollierten Umgebung (Temperatur und Luftfeuchtigkeit) lassen die natürlich vorkommenden Enzyme in das Fleisch tenderize es.

Altern kann bis zu ... 120 Tagen! Aber anscheinend gefällt nicht jedem.

Wikipedia

+267
Je Ne Sais Quoi 18.03.2011, 02:33:50

Ich einmal sah ein TV-Programm, in dem ein Parasitologe interviewt wurde. Viele Arten von Fleisch und Fisch enthalten Parasiten, die schädlich für Mensch und Fisch ist keine Ausnahme.

Sie sagte, dass die Würmer in Fisch gefunden waren leicht zu erkennen, auf das geschulte Auge und dass eine gute sushi chef Sie sehen würde und nicht dazu dienen Stücke.

Am Ende des Interviews, Sie wurde gefragt, ob gab es jede Art von Nahrung würde Sie immer vermeiden. Sie sagte, Sie würde es nicht Essen, sushi aus einer Quelle, die Sie nicht vollständig Vertrauen.

Mich, ich Liebe sushi-zu viel, um jemals die chance, es zu Essen :D

+261
user243637 05.05.2018, 22:34:45

Gerade lief über ein Kickstarter Unternehmen. Verwendet ein etwas anderes Verfahren zu erreichen, die Leichtigkeit und Glätte des alten Gusseisen (Wachs-Verlust). Und ja, Sie sind ein bisschen teuer...

https://www.kickstarter.com/projects/innovative-cast-iron/marquette-castings-superior-cast-iron-skillets

https://www.marquettecastings.com

+206
Edogmonkey 27.11.2017, 18:09:33

Ich habe schon mischen der Kräutertees seit Jahren für einen coffee-shop in meiner Gegend. Ich habe aber auch meinen eigenen root-Bier von Grund mehrmals. Das Rezept, das ich verwendet habe für das root-Bier natürlich inklusive sassafras root bark und sarsaparilla Wurzel. Ja, Sie sind sehr unterschiedlich!

Sassafras hat eine natürlich Art von "wärmenden" Geschmack. Es ist schwer zu duplizieren Geschmack, aber wintergreen, Birkenrinde, spearmint leaf, orange peel und Zimt erhalten Sie in der Nähe.

Sarsaparilla ist ein bisschen ein erdiger Geschmack, mit einer "powedery" Hauch von "Pappe". Definitiv etwas hinzufügt. Was ich am interessantesten finde ist, dass niemand erwähnt Birkenrinde--was kann schwer zu finden sein, manchmal. (Mein Kraut Lieferant war für fast 2 Jahre!)

Zum Kochen, ich auch hinzufügen, ein wenig Vanille zu bieten, die warme note, die fehlt, (wenn Sie lassen Sie aus sassafras) und Ingwer-Wurzel, um kick up die brennen. Ein Hauch von sweet Majoran, basilikum oder Thymian... und geröstete Chicorée-Wurzel kann auch nützlich sein. Auf jeden Fall fügen Sie einen Hauch von sternanis!!! (Ähnlich macht es Earl Grey Tee Geschmack mehr wie Earl Grey, wenn verwendet mit bedacht.)

Also, #1: Vermeiden Sie die Auszüge. Es ist einfach nur Betrug! #2: Sassafras ist die eine, die angeblich krebserregend, nicht sarsaparilla. #3: ich könnte mir vorstellen, dass die Suche nach einer Firma für den Versand int ' L schwierig werden würde, aufgrund von Handelsbeschränkungen auf einigen Pflanzen. Der einzige Nachteil ich denken kann, hier wäre UNS/Kanada, die haben ziemlich gute Beziehungen. Endlich, #4: das Mundgefühl ist der Schlüssel zu einigen Marken. Dies ist, wo Süßstoff ins Spiel kommt und wird auch Wirkung Geschmack. Wenn Sie eine Hefe-Gärung, die Sie benötigen, besprechen Sie dies mit einem lokalen Bier oder Met-maker. Persönlich, ich benutze beide weiß und demerrara Zucker, zusammen mit Ahorn-Sirup oder Melasse.

Alles, was gesagt, ich habe nicht gebraut in weit über 10 Jahre... also würde ich ein wenig eingerostet über die Besonderheiten. Aber ein guter Weg, um den Prozess in Gang ist einfach zu behandeln, wie Sie Tee. Experiment mit Verhältnissen von Kräutern und Gewürzen und halten sorgfältige Notizen von jeder charge. Bewegen Sie sich nicht auf die Gärung/Kohlensäure, bis Sie zufrieden mit dem Tee.

VIEL GLÜCK!

+197
byronyasgur 26.03.2016, 12:23:00

Ich Tue dies auch. Es ist eine gute Idee für öfen, die haben hotspots, oder die kleine/Billig und ablegen können, zu viel in die Temperatur, wenn Sie die Tür öffnen.

Für einen gas-Ofen, wie die Ihre, Sie wollen, setzen Sie ein rack in der untersten position und setzen Sie den Stein auf dem rack. Setzen Sie nicht den Stein direkt auf den Boden Metall des Ofens; es wird thermische Schock vom schnellen erhitzen und zu knacken. Die Backen Stein erhalten eine Menge von Kohlenstoff aus der Nahrung Tropfen und brennen auf seiner Oberfläche; drehen Sie ihn etwa einmal in jedem Monate, zu minimieren Kohlenstoff-Akkumulation.

+190
chrisblomm 17.12.2014, 03:49:53

Bei der Herstellung kebabs, die ich in der Regel verwenden Sie die Metall-wiederverwendbare Spieße. Jedoch unterscheiden Sie sich überhaupt als Ihre Holz-Pendants? Gerichte sind Spaß zu tun, aber nur, wenn die Mahlzeit gut ist.

+186
Shiva Kumar Ganthi 26.02.2016, 09:00:43

In den meisten Rezepten Beispiel von der BBC, in so ein Gulasch, ein Schritt ist zu Braun/anbraten das Rindfleisch in Mehl vor dem dämpfen die Schritte. Warum wird das gemacht?

Da das Rindfleisch wird in einer Flüssigkeit kann es nicht sein, um zu verhindern Trocknung. Ist es, die form zu halten und die textur des Rindfleisch?

Wenn Sie braten ohne Mehl, was für einen Unterschied gemacht?

+153
Sarah Paquette 31.03.2018, 15:59:27

Erdnussbutter ist einfach nur gemahlene geröstete Erdnüsse im wesentlichen. Die american style Erdnuss-butter neigt dazu, gesüßt, als auch mit extra öl und Salz. Aber Sie sind nur leichte Geschmack/textur Enhancer (nicht, dass ich denke, dass Zucker erhöht, es, UK, Erdnuss butter, ungesüßte in der Regel).

Satay-Saucen sind im wesentlichen nur peanut butter, die Saucen, braten einige Erdnüsse, Schleifen Sie, dann fügen Sie einige leicht gebratenen Schalotten und Knoblauch, mit Chili, Soja-sauce, Zitronensaft, Salz, Zucker und, wenn Sie wollen, dass es authentisch wohl etwas nam pla (Fischsauce) oder blachan (Garnelen paste), alle der oben genannten zu probieren. Dünn mit Wasser und zu reduzieren, um die Konsistenz, die Sie wünschen.

+124
user27235 08.09.2019, 00:31:19

Ich nicht fügen Sie Wasser zu Dinty Moore Eintopf. Einfach machen-Ei-Nudeln in Salzwasser Kochen, abgießen, zurück in den Topf. Ich habe dann fügen Sie 1-2 tlbs Olivenöl extra Vergine zu beschichten Sie die Nudeln, aber es wird nicht benötigt. Öffnen Sie die Dose von Dinty Moore und fügen Sie die Nudeln. Haben Sie die Hitze auf Mittel niedrig und alles Aufwärmen. Das ist es! Lecker!! Sie können hinzufügen, 1/4 Tasse trockener Weißwein oder trockener Sherry zusammen mit dem Dinty Moore, und auch hinzufügen kann gekocht in Scheiben geschnittenen Champignons, Erbsen oder Bohnen.

+67
Zet 24.12.2014, 10:14:17

Es gibt zwei Möglichkeiten, die ich kenne, dass Essig verwendet wird, auf Erdbeeren.

Erstens, und dies ist die Methode, die ich glauben, Sie sprechen, ist als waschen. Die Beeren sind nicht Links in den Essig, Sie werden einfach abgespült, in es, in der Regel eine Essig-Wasser-Lösung. Es wird verwendet, um Sie zu reinigen, und die Theorie ist zumindest, dass der niedrige Ph-Wert der Essig tötet die scheußliche Zeug, das beschleunigt den Verderb. Normalerweise ist dies eine verwässerte Lösung bestimmt und ist nicht zu ändern, der Geschmack der Beeren, nur verlängern Ihre Lebensdauer. Sollte dies nicht grundlegend ändern den Geschmack für Anwendungen wie Schokolade, aber Sie würde auf jeden Fall wollen fleißig sein, machen Sie sicher, dass Sie trocken waren. Ich persönlich habe festgestellt, dass dies am Rande, am besten verlängern Sie die frische, aber andere behaupten, mehr Glück. In der Regel habe ich gesehen, common weißer Essig verwendet.

Der zweite Weg ist, in mazerierten Beeren. In diesen Beeren sind normal geschnitten und Zucker Hinzugefügt wird. Einige verwenden Zitrone oder regelmäßige Essig, sondern Balsamico-ist das, was ich sehen im Allgemeinen empfohlen. Dies hat Folge, dass die Farbe und einige Festigkeit der mazerierten Beeren und wird oft befördert, dass für. Es ist wirklich nicht der wichtigste Punkt IMO jedoch. Es ist als Geschmacksverstärker, vor allem, wenn man mit einer besseren Balsamico. Für dieses, es wird empfohlen, nicht zu verwenden genug, dass Sie wirklich schmecken, der Essig oder Zitrone. Dann wird es ein mater des Geschmacks, aber für diejenigen, die mit dieser Methode lässt sich die frische und der Geschmack der Beeren pop und mehr Fett. Dies ist eine andere Behandlung als das, was du suchst, aber mit nur ein quick Suche nach Methoden, die die beiden verwechselt werden.

Das Essig-Bad könnte in Ihrer Anwendung verwendet werden, aber ich persönlich würde nicht erwarten, es zu erweitern, der Firma, frische Qualitäten mehr als einen Tag oder zwei am besten.

+56
ncoden 24.07.2018, 02:51:46

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