Hat die Ernährung Fakten label umfassen "Verpackung"?

Hat die Ernährung Fakten label umfassen "Verpackung"?

Zum Beispiel für "Sardinen in öl verpackt", macht die label beziehen sich auf abgetropften Sardinen, oder alles in den container?


Edit: ich vergesse manchmal, dass andere Länder existieren. Ich bin hauptsächlich daran interessiert, die US-Ernährung Fakten Etiketten. Nichts auf der Verpackung sagt, wie es interpretiert werden soll (soweit ich das sagen kann).

+871
NorbyTheGeek 26.12.2016, 00:37:05
21 Antworten

Dieses video behauptet, es ist der Pilz Geschmack dunkler Soja-sauce, die bewirkt, dass die "rauchigen" Geschmack. Ich habe auch gesucht, die den "Weg" chinesische restaurants und buffets zu erstellen, rauchigen Geschmack habe ich nicht zu Hause.

https://www.youtube.com/watch?v=4Qtmz1FDww0

+979
user319712 03 февр. '09 в 4:24

Meine Antwort auf diese Frage (link) aufgefordert, eine Frage in meinem Kopf. Ich wollte zu teilen einige Tipps in Bezug auf, wenn zu Kräutern, Gewürzen, Aromaten, etc., und hätte ein paar Vorschläge (mit Lorbeerblättern und Knoblauch gehen früh, Vanille und schwarzem Pfeffer gehen spät).

Diese sind jedoch nur ein paar Dinge, die ich bemerkt habe, in meinem eigenen zu Kochen, und ich bin mir nicht sicher wie gut meine Informationen. Ich habe zum Beispiel gehört, dass Hervé Dieser hat entdeckt, dass der schwarze Pfeffer ist optimal Hinzugefügt acht Minuten vor Ende des Kochens.

Gibt es eine Liste von Zutaten, dass nehmen Sie sich Zeit für Geschmack zu entwickeln, im Vergleich zu jenen mit mehr flüchtige Aromen, die müssen stärker bewacht? Das mag zu viel verlangt sein; vielleicht Leute haben ein paar Richtlinien oder Tipps?

+944
StevenCPerez 06.12.2016, 22:14:57
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Ich habe einen Salat gegessen, die enthalten, Wassermelone, Tomaten, feta und schwarzen Oliven. Ich dachte, es war... ok, nicht weltbewegend. Auch ich habe diese Kirsche/Tomate beißen, das ist in diesem genre, und war sicher interessant und Geschmack Perspektive. Es gibt keine Regeln, Sie können tun, was Sie wollen, Sie müssen nur bestimmen, wenn es gut schmecken. Ich persönlich glaube nicht, dass ich wie Tomaten in einem "standard" - Obst-Salat.

+926
mentor 19.04.2015, 11:11:34

Ich benutze manchmal Apfelwein und einem Schuss brandy oder rum als Ersatz für sherry

+713
mgl 15.01.2019, 05:12:49

Ich bin mir nicht sicher, wie hilfreich ich sein kann, sondern, zumindest aus einem Chemie-Labor im hintergrund, ich kann sagen, dass Sie vielleicht in Fragen versuchen zu kaufen Lebensmittel-Additive in einer solchen Menge. Dinge wie Kalium Chlorid sind leicht zu bekommen, denn Sie haben viele Verwendungen außerhalb der Nahrungs-und sind nicht wirklich schädlich, es sei denn, Sie schlucken die ganze Flasche. Viele verbindungen sind entweder obskuren, schwer zu machen, oder giftig in größeren Mengen. Sie können finden, dass viele Zusatzstoffe werden in sehr geringen Mengen und wenn Sie versuchen, und kaufen Sie von ie. Lieferant von Chemikalien, die Sie bekommen, eher teuer. Zum Beispiel die Verbindung, die Sie link als verkauft sigma-aldrich (eine solche Lieferanten) fand ich hier bei $32.40 für eine lausige 5 Gramm, und Sie verkaufen nicht an Privatpersonen, da die meisten chemischen Lieferanten nicht.

Sie werden natürlich mehr Glück haben die häufiger einer bestimmten Verbindung ist. Mit dieser sagte, haben Sie vielleicht Erfolg auf eBay (obwohl natürlich skeptisch sein, was Sie kaufen, vor allem Sachen, die Sie Einnahme sind!). Ich weiß, ich habe gesehen, durchaus ein paar Dinge auf, etwa im Lebensmittelbereich wie Benzoat Salze (Konservierungsmittel), saccharin Natrium (künstlicher Süßstoff), oder Lebensmittelfarben. Vergessen Sie nicht, stellen Sie sicher, alles, was Sie kaufen, ist USP-Grad (dh es ist zertifiziert, die speziell für Lebensmittel), da ich glaube, dass dieser legt bestimmte Einschränkungen, wie z.B. heavy-metal-Inhalte, die möglicherweise nicht so restriktiv, selbst im "reinen" Mengen, wenn es bedeutete für Labor-im Gegensatz zu den Allgemeinen Verbrauch.

Auch könnte man Erfolg haben, sucht die Anwendungen für die additive in Frage und suchen Sie nach Shops, die um Sie sorgen. Als gehetzt Beispiel, ich fand Natrium-EDTA-verfügbar, die von einem Fotografie-Lieferanten, die ich gesehen habe die gemischten Natrium - /calcium-Salz aufgeführt als Zutat in einige Einzelteile. Dies hängt wirklich davon ab, wie nützlich das Additiv ist natürlich!

Vielleicht kann jemand anders helfen, Sie aus einer anderen Perspektive.

+708
tbowden 14.06.2017, 06:51:34

Es wurden die bisherigen Diskussionen auf der kalten Paddel zu verwenden, um Suppen schnell abgekühlt, etc. Einer der häufigsten diejenigen, die in San Jamar Linie. Jedoch, auf Ihrer website, es sagt, dass es einige der möglichen Exposition gegenüber Chemikalien wie BPA, wenn Sie dieses Produkt verwenden. https://www.sanjamar.com/warning/ Ist dies ein großes Anliegen? Gibt es auch andere, gleichwertige Produkte, die sind sicherer (BPA-frei)? Danke.

+691
BarryKevin 17.02.2014, 05:56:22

Wenn es klar ist, es muss sein, Brühe-Basis, mit dem Blumenkohl reserviert für einen anderen Zweck, ich würde annehmen, dass eine leichte Prise von vielleicht weniger gekocht Blumenkohl verwendet wird (anstatt der Blumenkohl verwendet für die Brühe), so dass es seine Form beibehält, während bestreut in die Suppe.

+689
redondoxx 06.11.2018, 08:03:05

Es gibt eine Anzahl oder Arten von Soja-Saucen verwendet, in der japanischen Küche. Saishikomi shoyu wird manchmal beschrieben als süß im Vergleich zu regulären Koikuchi shoyu. Zusätzlich gibt es Soja-Saucen in den USA verfügbar, die Hinzugefügt Zutaten wie mais-Sirup oder MSG zu steigern bestimmte Aromen.

Kikkoman macht eine "enhanced" - Soja-sauce, die Sie nennen Amakuchi shoyu, die ist gesüßt mit Maissirup, sowie ein weiterer Anruf Umukuchi shoyu, die Hinzugefügt hat MSG für die savoriness. Teriyaki-Saucen, insbesondere für die Verwendung als marinade, kann als Flüssigkeit als standard-Soja-sauce und sind gesüßt mit Zucker oder Maissirup.

Eine traditionelle DIP-sauce für shabu shabu ist ein 1:1:1 Mischung aus shoyu, dashi und mirin reduziert um 1/3 mit Reis-Essig Hinzugefügt, um zu schmecken. Wenn Sie wollte, dass es noch süßer, man könnte nur hinzufügen, Zucker nach Geschmack, sobald es reduziert hat.

+662
renegade 06.06.2012, 14:53:56

Das Brot wird knusprig und "steif", weil es trocknet komplett.

Ein guter toaster sollte toast eine Scheibe Brot schnell, so dass die Außenseite geröstet und der Innenraum kaum noch warm, ein toaster bad wird nicht warm genug und trocknet die Scheibe Brot.

Gleiche Sache, wenn Sie einen Ofen gebackenes sandwich, es getan werden sollte, auf hoher Hitze, so dass das Brot Toast und Chips auf der Außenseite, während Sie nicht Austrocknen bis das Brot.

+511
Bharat Dabhi 25.02.2015, 09:51:23

Ist es möglich zu Kochen, mehrere Dinge zur gleichen Zeit in einer Mikrowelle und wie kann ich einstellen das die Garzeit?

Was, wenn die zwei Elemente identisch sind, kann ich die doppelte Zeit, oder multiplizieren Sie ihn mit einigen anderen Faktor?

Was ist, wenn die beiden Elemente sind Verschieden und haben individuell unterschiedlichen Garzeiten?

+429
Jackson J Jack 11.07.2011, 10:50:01

Ich bin in Montreal und der portugiesischen community hier hat ein paar Lebensmittelgeschäfte, Portugiesisch eingefrorene Fisch ist auch für den Verkauf in ganz wenigen Orten. Es ist sehr preiswert und ich denke, ich weiß jetzt, warum. Ich kaufte ein kilo Rotbarsch (mit einige der Forschung, ich denke, es ist die am häufigsten genannte ocean Barsch*).

Es ist beschrieben, wie fad, Fisch und anscheinend am besten, um zu Kochen in eine sauce, aber die steaks haben immer noch Schuppen auf Sie! Ich hasse Skalierung, und während die Skalierung der Skalen Holen Sie sich alle über das Fleisch, ich kann Sie nicht sehen, und nach der Zugabe von butter und Orangensaft und pochieren Sie den Fisch in den Ofen, Sie haben es bis zum letzten Gericht, und die Soße.

Offensichtlich werden die Fische mit Schuppen ist am besten zu Kochen ganze, aber ich habe die steaks. Irgendwelche Tipps, wie man kocht Sie nicht skalierten und dennoch mit Würze/Soße?

[*edit] scheinbar auch bekannt als rockfish

+427
IrenIren 15.10.2014, 14:18:20

Ich möchte meine eigenen salami, aber ich bin daran interessiert, alternative Wege zur Senkung der ph-Wert des Fleisches. Ich habe die Leute im Haus mit der Abhängigkeit Probleme, so mit Wein in jeder Art von Nahrung (Wie im Rezept steht) ist eine große No-No. Ich dachte, vielleicht eine Art von Zitrusfrüchten zu verringern, den ph-Wert. Vielleicht Zitronensäure oder Zitronensaft. Ich bin mir nicht sicher, wie das enden würde wenn.

Jede Beratung wäre geschätzt.

+426
Serg1987 11.09.2015, 10:26:23

Ich bin auf der Suche nach Rezepten, die ich in den slow cooker, bevor ich zur Arbeit gehe und Sie getan haben (nicht mehr gekocht), wenn ich nach Hause komme. Dies ist etwa 9-10 Stunden Kochen. Die meisten Rezepte, die ich auf der Suche bin habe Kochen Zeiten von 4-6 Stunden. Die meisten enthalten Huhn oder Rindfleisch.

Gibt es etwas falsch mit dem halten Rezepte Kochen länger als 4-6 Stunden? Gibt es irgendetwas, was ich tun kann, um dies zu verhindern?

+398
cocaineblood 26.12.2013, 10:24:32

Hat das hinzufügen von msg zu jedem Rezept oder Gericht immer machen es besser schmecken? Es scheint nicht zu viel von einem Geschmack auf seine eigenen. EDIT ich bin nicht zu Fragen, WIE es macht die Dinge besser schmecken, ich bin zu Fragen, welche Gerichte es gut funktionieren würde, und welche Gerichte es nicht. Entschuldigung für das Missverständnis.

+332
Leslie Jones 24.12.2018, 00:38:28

Ich kann nicht wirklich finden, Schalotten und ich bin kurz auf Zeit.

Gibt es in der Nähe von Vertretungen für Schalotten?

+317
Dorik 02.03.2010, 22:31:07

Ein wenig mehr Salz, etwas weniger Tomaten, ein wenig mehr Lager - / Wasser - / non-Tomaten-Flüssigkeit, die eine etwas längere Garzeit. Bei Verwendung von getrockneten Kräutern, wechseln Sie zu frisch (und erhöhen der Menge). Wenn Sie mit den pürierten Tomaten in eine form, versuchen Sie die Umstellung auf verzinnt; wenn Sie bereits mit verzinnt, versuchen Sie die Umstellung auf gehackte frische; wenn Sie mit gehackten frischen, wechseln Sie zu einer süßeren Sorte.

+292
dverespey 18.02.2015, 10:12:31

Speichern Sie Ihre Kuchen Teig, die Milch hinzufügen und den Teig. Auch auf tour speichern trockenen Kuchen/cupcake, Sprühregen einige Zucker-Sirup auf Ihrem Kuchen. Es wird befeuchten Sie es.

+224
Rin Land 11.07.2018, 19:54:43

Kann die Würze Akzent ersetzt werden, für die MSG, zum Beispiel in General Tso ' s Chicken?

+210
knrmemia 02.02.2019, 06:41:42

Ich würde vorschlagen, einweichen der hummus über Nacht mit eine sehr kleine Menge von bicarb soda (vielleicht ein 1/4 Teelöffel) hinzufügen der gleichen Menge beim Kochen. Wenn Sie gestört werden, ziehen Sie die Haut und Schleifen, wenn die Kichererbsen sind noch warm.

Für ein weißer hummus, mischen Sie die tahini und Zitronensaft zuerst vor dem hinzufügen der anderen Zutaten. Reserve einige der kochenden Flüssigkeit und fügen Sie es in, wenn erforderlich, um eine glatte paste. Sie sollten nicht brauchen, um hinzuzufügen, jede Olivenöl für den hummus, es ist traditionell nieselte auf die Oberseite, nicht zu der Mischung Hinzugefügt.

+209
Jorge Bucaran 28.06.2011, 00:58:46

Ich habe eine schöne isolierte box lege ich mein Handtuch gewickelt Joghurt Schüssel: es heißt, die Mikrowelle.

Über Nacht ist alles, was benötigt wird, damit es keine Unannehmlichkeiten für mich.

+157
Somnath Brahma 11.11.2013, 09:32:02

Es ist eine fermentierte chili-paste mit Reis und fermentierte Bohnenpaste.

Sie könnten es zu Hause, wenn Sie können, finden Sie alle Zutaten. Aber es sieht aus wie eine komplexe Rezeptur und Zubereitung.

Zum Beispiel: https://www.youtube.com/watch?v=5IqtT0HcXUE

Hier ist eine einfachere version (weniger traditionell) : https://www.youtube.com/watch?v=QiWJor3DQgI

Ich würde ersetzen Sie es mit jeder anderen chili-paste (sambal oelek...)

+12
nomad00 20.05.2011, 04:18:34

Fragen mit Tag anzeigen

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